این زنان بیشتر ماهی بخورند

به گزارش افکارنیوز ، این تحقیق نشان می دهد ماهی تنها ۷ درصد از سطح جیوه در بدن انسان ایجاد می کند.

پروفسور ژان گولدینگ سرپرست این پژوهش اظهار کرد: خوردن ماهی فواید سلامتی بسیاری برای مادر و نوزاد دارد. زنان باردار نیاز به یک رژیم متعادل دارند. آنها باید ماهی را با دیگر رژیم های غذایی مفید از جمله میوه و سبزیجات مصرف کنند.

محققان دانشگاه بریستول طی ۹۰ مطالعه ۴۴۸۴ زن را مورد بررسی قرار دادند.

نتایج نشان داد: در ۳۸ زن کمتر از یک درصد جیوه در خون آنها مشاهده شد.

محققان سپس ۱۰۳ نوع از اقلام غذایی و نوشیدنی مصرف شده توسط زنان باردار را بررسی کردند و فقط ۱۷ درصد از سطح جیوه در بدن آنها مشاهده کردند. غذاهایی شامل آب میوه خالص، نان، حبوبات، صدف، غلات سبوس دار و سالاد کمترین سطح جیوه و غذاهایی مانند نان سفید و سیب زمینی سرخ شده اثر منفی از سطح جیوه در خون آنها داشت.

جیوه می تواند از آب و هوا جذب شود. همچنین مواد پرکردن دندان، محصولات زیبایی، مواد مخدر، سوزاندن زباله، احتراق سوخت های فسیلی و قارچ کش ها و آفت کش ها از منابع مهم جیوه محسوب می شوند.

خوردن ماهی در دوران بارداری دارای اثر مثبت بر روی ضریب هوشی و بینایی کودک در حال رشد است.