توصیه هایی برای آن ها که چربی خون دارند

به گزارش افکارنیوز ، مصرف بی رویه چربی ها موجب افزایش چربی خون، کلسترول و تری گلیسیرید می شود که البته این امر، با سن و جنسیت نیز رابطه مستقیم دارد. افزایش کلسترول و تری گلیسیرید موجب بیماری های قلبی و عروقی می شود. برای کسانی که دارای چربی خون هستند، رعایت توصیه های زیر ضروری است.

۱. اگر اضافه وزن دارید به فکر کاهش وزن باشید.

۲. از سرخ کردن سبزیجات، گوشت و مواد غذایی در روغن پرهیز کنید.

۳. از مصرف چربی ها پرهیز کنید.

۴. از زیاده روی در مصرف قندها که در بدن تبدیل به کلسترول می شود، اجتناب کنید.

۵. از شیر و ماست کم چرب و پنیر کم چرب استفاده کنید.

۶. چربی های اشباع شده را که شامل چربی های جامد مثل کره و روغن نباتی جامد و روغن های حیوانی است مصرف نکنید، زیرا موجب افزایش کلسترول خون می شود.

۷. منابع گیاهی مثل روغن زیتون، روغن ذرت در ازدیاد کلسترول خون نقشی ندارد، اما مانند سایر روغن ها چاق کننده است.

۸. در هفته بیش از دو عدد تخم مرغ میل نکنید، زیرا زرده تخم مرغ دارای کلسترول زیادی است.

۹. فقط از گوشت سفید، یا گوشت قرمز بدون چربی به میزان خیلی کم استفاده کنید.

۱۰. چربی بین و روی گوشت را کاملاً جدا کرده و سپس مصرف کنید.

۱۱. پوست مرغ را به طور کامل جدا کرده و بعد آن را مورد مصرف قرار دهید.

۱۲. چربی شیر را بعد از جوشانیدن و سرد کردن جدا کرده و سپس مصرف کنید.

۱۳. افزایش مصرف فیبرهای محلول در اب اثر مهمی در کاهش کلسترول و تری گلیسیرید دارد. مواد غذایی غنی از فیبر محلول در آب عبارت است از سبوس، جو دوسر، حبوبات خشک، میوه ها، که خوردن آنها توصیه می شود.

۱۴. دل، جگر، قلوه را از برنامه غذایی خود حذف کنید.

۱۵. هیجانات زیاد و فشارهای روحی و فکری موجب افزایش کلسترول و تری گلیسیرید می شود و باید خود را از آنها در امان نگه دارید.

۱۶. ورزش و پیاده روی را (حداقل روزی نیم ساعت) در فعالیت روزانه خود قرار دهید.

۱۷. از مصرف دخانیات که موجب افزایش چربی های خون می شود، به شدت پرهیز کنید.

مجله خانواده/ شماره ۴۹۳/ نیمه اول مهر ماه ۹۲/ صفحه ۹۰