نکاتی در مورد بهداشت غذاهای نذری
نذری دادن و نذری خوردن اصولی دارد که باید به آنها توجه کرد تا غذایی که قرار است تبرک و شفای درد باشد خدای ناخواسته باعث بروز مشکلاتی در مصرف کنندگان آن نشود.
به گزارش افکارنیوز، یکی از مسائلی که در مورد غذاهای نذری همیشه مطرح است، فاصله بین پخت و مصرف این غذاهاست. معمولاً این غذاها به دلیل حجم بالایی که دارند ساعتهای زیادی بیرون از فضای یخچال می مانند و این وضع باعث افت کیفیت بهداشتی آنها می شود.
بنابراین بهتر است کسانی که قصد دادن نذری دارند در نزدیکترین زمان ممکن به وقت پخش نذری، اقدام به پخت کنند.
نکته دیگری که در مورد مصرف نذری بسیار شایع است، میزان چربی و استفاده بیش از حد از روغن در تهیه آنهاست. استفاده از روغن جامد و چربی گوشتهای گوسفندی برای سلامت مصرف کنندگان زیانبار است.
وجود نمک بیش از حد در این غذاها نیز موجب افزایش فشار خون به خصوص در بیماران قلبی و سالمندان می شود، پس بیماران و سالمندان در این ایام دقت کنند و از خوردن غذاهای پرچرب و پرنمک بپرهیزند.
بنابراین بهتر است کسانی که قصد دادن نذری دارند در نزدیکترین زمان ممکن به وقت پخش نذری، اقدام به پخت کنند.
نکته دیگری که در مورد مصرف نذری بسیار شایع است، میزان چربی و استفاده بیش از حد از روغن در تهیه آنهاست. استفاده از روغن جامد و چربی گوشتهای گوسفندی برای سلامت مصرف کنندگان زیانبار است.
وجود نمک بیش از حد در این غذاها نیز موجب افزایش فشار خون به خصوص در بیماران قلبی و سالمندان می شود، پس بیماران و سالمندان در این ایام دقت کنند و از خوردن غذاهای پرچرب و پرنمک بپرهیزند.
