طریقه پخت سمنو
-
گزارش تصویری از مراحل پخت سمنوی بروجرد؛
شهرت ملی سمنوی بروجرد
مردم بروجرد در تهیه سمنو مهارت ویژه دارند و سمنوی بروجرد از کیفیت بالا و طعم و رنگ مطبوعی برخوردار است.معمولا با شروع اسفند بسیاری از خانواده ها اقدام به رویاندن جوانه های گندم می کنند و سپس در یکی دو هفته آخر سال شروع به پختن سمنو می کنند.