سالاد سزار
با توجه به موادی که در این سالاد استفاده شده می تونید از اون به عنوان یک شام سبک هم استفاده کنید.caeser salad یا سالاد سزار یکی از خوشمزه ترین سالادهایی هست که در حال حاضر در رستورانهای معروف سرو می شه و قدمتش تقریبا به صد سال پیش برمی گرده. ترکیبات اصلی این سالاد شامل کاهو، نان تست، پنیر پارمزان و سس مخصوصش هست که بمرور زمان مواد دیگه ای بهش اضافه شده.
مواد لازم برای بشقاب یک نفره:
کاهو: ۶ برگ
نان تست: ۱ عدد
پودرپنیر پامزان: ۱ ق غ
فیله ی مرغ: ۱ عدد
گردو: ۳ عدد
مواد لازم برای سس
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
سس مایونز: ۱ ق غ
نمک، فلفل و پودر سیر: به میزان لازم
آب لیمو ترش: ۲ ق غ
طرز تهیه:
ابتدا کاهو رو در بشقاب خرد می کنیم. فیله مرغ رو هم می تونید در فر گریل کنید و یا اینکه با کمی نمک و فلفل آب پز کرده و خرد کنید و روی کاهو بریزید.
نان تست رو به تکه های کوچک تقسیم کرده و به روغن زیتون آغشته کنید و در ساندویچ ساز تست کنید تا برشته بشه بعد روی کاهو بریزید.
نکته: می تونید در دمای ۱۴۰ درجه سانتیگراد در فر قرار بدین تا برشته بشه یا حتی می شه از مکروفر هم برای این منظور استفاده کنید قدرت ۱۰۰ و هر ۲۰ ثانیه کنترل کنید تا نانها نسوزه.
برای داشتن طعم مطلوب یک ق م روغن زیتون روی نانها بریزید.
گردوها رو کمی در آب خیس کرده و اونو روی کاهوها بریزید.
مواد سس رو باهم مخلوط کرده و کمی هم بزنید و روی سالاد بریزید.
نکته: بجای سس مایونز می تونید از سس هزار جزیره هم استفاده کنید بالطبع طعم بهتری خواهد داشت.
پنیر پارمزان رو هم روی همه مواد بپاشید.
نکته: به جای پودر سیر از سیر تازه و به جای نان تست از نان سوخاری هم می تونید استفاده کنید.
این سالاد یک شام سبک و مقوی هم محسوب می شه.
منبع: baharsite. com
