این ۱۰ تفاله ی غذایی را دور نریزید

به گزارش افکارنیوز ، پیام فرهبخش متخصص تغذیه گفت: پوست میوه ها و سبزی ها همانطور که برای خود" میوه و سبزی" نقش محافظتی را دارند به دلیل وجود" آنتی اکسیدان" در بدن ما هم نقش محافظتی ایفا می کنند.

وی افزود: " پوست سیب" و" گلابی" حاوی آنتی اکسیدان بوده و برای بدن مفید هستند.

وی ادامه داد: قسمت سفید" پوست پرتقال" ، پوست بین دانه های" انار" قسمت سفید هندوانه و پوست کیوی منبع فیبر هستند و باعث بهبود کارکرد" دستگاه گوارش" می شوند.

فرهبخش افزود: " برگ هویج" و ساقه چغندر دارای رنگدانه و" فیبر" هستند و" خاصیت ضد سرطانی" دارند.

وی تصریح کرد: " پوست سیب زمینی" حاوی" آهن" است و آهن بدن را تامین می کند.

فرهبخش خاطرنشان کرد: همچنین" تفاله چغندرقند" که سرشار از ویتامین های گروه b است را دور نریزید.