چرا نباید نان را برشته بخوریم؟ !

به گزارش افکارنیوز ، سیمین عسگری، متخصص تغذیه گفت: مشکل اصلی نان های مصرفی ما که معمولا به صورت سنتی در تنور تهیه می شود بدلیل حرارت بالای آن منجر به سوختگی و سمی شدن نان ها خواهد شد.

وی افزود: مصرف نانی که قهوه ای رنگ و برشته است می تواند سم خطرناکی را وارد بدن فرد کند از این رو مصرف مواد غذایی که سوخته است احتمال ابتلا به سرطان را در فرد مصرف کننده افزایش می دهد.

وی اظهار داشت: ماده سمی که در نان سوخته وجود دارد به محض ورود به بدن تجزیه شده و منجر به تولید ماده ای می شود که شامل انواع عفونت ها و آسیب به سیستم ایمنی بدن خواهد شد.

وی در پایان توصیه کرد: از تست کردن نان بپرهیزید و همچنین نان سوخاری که رنگ آن روشن است خریداری کنید.