تخم مرغ برای سلامتی چشم هایتان مفید است

ترکیبات لوتئین موجود در تخم مرغ موجب سلامتی دستگاه بینایی می شود.

سمانه عزیزی، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: تحقیقات ثابت کرده که ترکیبات گزانتین و لوتئین تخم مرغ در سلامتی دستگاه بینایی موثر بوده و افراد سالم می توانند روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنند.

وی افزود: همچنین این ماده غذایی ارزشمند حاوی پروتئین های با کیفیت بالا بوده که تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن در آن وجود دارد.

این کارشناس اظهار داشت: سالمندان می توانند با نظر پزشک معالج خود برای حفظ توده عضلانی تخم مرغ مصرف کنند.

عزیزی با اشاره به ترکیبات کولین تصریح کرد: کولین ماده ای ضروری برای متابولسیم بوده و نقش مهمی در تکامل مغز جنین دارد.