رستوران های منتخب ۲۰۱۳ +عکس

بر اساس آراء کارشناسان این رستوران ها در جهان جزو بهترین ها شناخته شده اند.

به گزارش افکارنیوز ، ۹۰۰ رستوران در لیست بهترین ها قرار گرفته اند و از بین آن ها چند رستوران براساس قضاوت کارشناسان و متخصصان قضاوت و رتبه بندی شده انتخاب شد.

کارشناسان بدون این که با این رستوران ها ارتباطی داشته باشند از غذای آن ها می خورند و قضاوت می کنند.

El Celler de Can Roca، اسپانیا

برادران روکا، خووآن، خوزپ و خوردی در این رتبه بندی از نظر مخلوط کردن غذاهای سنتی کاتالان و مدرن بودن تسلط کامل دارند.

در این رستوران غذاهایی غیر معمول با رنگ و بوی عالی از محصولات کاتالان ارائه می شود. منوی غذای آن ها موجب شد رتبه اول ۲۰۱۳ را کسب کنند.

Noma، کپنهاگ – دانمارک

آشپزی اسکاندیناوی، هیئت منصفه را تحت تاثیر قرار داد. ظرف غذایی که توسط «رنه ردزپی» سرو شد ظاهری عجیب داشت اما طعم شگفت انگیز آن بیانگر فرهنگ و مناظر دانمارک بود. منوی غذا متشکل از یک سری غذا و پیش غذا بود که توجه هیئت منصفه را جلب کرد.

Osteria Francescana، مودن – ایتالیا

غذاهای این رستوران سنتی و مدرینته مخلوط شده است. ظرف غذای «کاموفلاژ» نظر هیئت منصفه را به خود جلب کرد.

یک برش گوشت چرب که با پودرهای مختلف و کمی سبزیجات با کمی سس به شکل استتار شده توسط نظامی تزئین شده است؛ آشپزی عالی با ظاهری غیر عادی و متعجب کننده است.

Mugaritz، سان سباستین – اسپانیا

این رستوران در منوی غذایی خود غذاهای بسیاری ارائه داده است که هرکدام آن ها با تخیلات شما بازی کرده و موجب شگفت زدگی تان می شوند.

آشپز، «آندونی لوییز آدوریز» با توجه به جزئیات در غذا و ظرف های غذا افکار شما را به شدت تحت فشار قرار می دهد؛ این رستوران به نظر هیئت ژوری مانندی ندارد.

Eleven Madison Park، نیویورک – آمریکا

مشکل بتوان حدس زد «دانیل هوم» چه غذایی تهیه کرده است. غذا خوردن در این رستوران یک تجربه منحصر به فرد است و تعجب شما را با تزئین و طعم غذاهایش برمی انگیزد. شاید بتوان گفت بهترین رستوران نیویورک است.

D. O. M، سائو پائولو – برزیل

آلکس آتالا، آشپز، مورخ، گیاه شناس و خبره در تشخیص مواد تشکیل دهنده غذاهای اروپایی و مخصوصا غذاهای برزیلی است.

میوه ها و سبزیجات عجیبی که در جاهای دیگر پیدا نمی کنید را برای تزئین غذاها استفاده می کند.