همه آنچه از" گریپ فروت" می خواهید بدانید
فیبر گیاهی این میوه فراوان ولی مقدار کالری اش جزئی است.
به گزارش افکارنیوز ، گریپ فروت یا توسرخ، میوه ای است توپر، خوش طعم، مغذی و شبیه پرتقال که درونش به رنگ های سفید، صورتی و قرمز می باشد و گاه به اندازه یک طالبی بزرگ رشد می کند. گریپ فروت رسیده، ترش و شیرین و کمی تلخ است.
«ترکیبات غذایی شیمیایی گریپ فروت»
آب، ویتامین های A، ۱B، ۲B، ۳B، C، PP، پروتئین چربی، قند، کلسیم، فسفر، پتاسیم، آهن، فیبر، پکتین، بتاکاروتن، اسید فنولیک و بیوفلاونویید.
«خواص غذایی دارویی گریپ فروت»
فیبر گیاهی این میوه فراوان ولی مقدار کالری اش جزئی است.
اشتها را تقویت کرده، همچنین خنک بوده و عطش را رفع می کند.
محققان اعلام نموده اند که مصرف گریپ فروت باعث کاهش گلوکز در خون شده و خوردن آن قبل از غذا مقدار قندخون را تا سی درصد کاهش می دهد، بنابراین در درمان مشکلات دیابتی بسیار موثر است.
عمل هضم را آسان نموده، جریان شیره معدی و ترشح کیسه صفرا را سرعت می بخشد.
ویتامین «ث» موجود در آن از عوامل مهم در سوخت چربی و اکسیژن رسانی به سلول های بدن است.
اگر گریپ فروت را صبح ناشتا بخورید، خاصیت ادرارآور بودن آن زیاد می شود، در نتیجه سموم را از بدن خارج می کند.
میوه گریپ فروت به سبب ترکیبات موجود در آن در فرمولاسیون انواع کرم ها و لوسیون های پوستی به کار می رود.
این میوه زمستانی اختلالات مفصلی را تا حد زیادی درمان می کند.
مصرف آب گریپ فروت خصوصاً هنگام ناشتا باعث کاهش چربی در بدن می شود.
گریپ فروت خون را تصفیه و کلیه و کبد را پاک می کند.
بدین ترتیب که کمی آب گریپ فروت طبیعی را با آب مخلوط و پس از غذا مصرف کنید. این عمل علاوه بر کاهش وزن، به پاکسازی و ضدعفونی شدن بدن کمک می کند.
آب گریپ فروت خواص ضدباکتری و آنتی اکسیدانی دارد، به طوری که التهاب مجاری گوارشی را کم کرده و روند بهبود زخم ها را سرعت می بخشد.
پرزهای گریپ فروت علاوه بر پاکسازی دستگاه گوارش، از تولید قارچ و ویروس ها جلوگیری کرده و عفونت های ناشی از ویروس ها و باکتری ها را از بین می برند.
پژوهش ها نشان داده عصاره گریپ فروت می تواند اثر درمانی بر زخم های معده داشته باشد، اندازه زخم های معده را کاهش داده و بهبود سریع تر آنها کمک می کند.
چنانچه می خواهید از وزن تان بکاهید، روزانه پیش از هر غذایی، چند برش از این میوه را بخورید تا جلو پرخوری تان را بگیرد.
گریپ فروت از لیموترش کمتر اسیدی است بنابراین آنهایی که نمی توانند از لیموترش استفاده کنند بهتر است این میوه را به جای لیموترش مصرف کنند.
گریپ فروت سرشار از پکتین (فیبر محلول در آب) است که به کاهش کلسترول خون کمک می کند و مقدار چربی مفید خون را بالا می برد.
بررسی ها نشان داده مصرف هفته ای ده وعده مواد غذایی سرشار از لیکوپن سبب کاهش پنجاه درصدی سرطان پروستات می شود.
اسید فنولیک موجود در گریپ فروت، مانع تشکیل نیتروزامین، مواد سرطان زا، بالیموندیدترپن و مونوترپن می شود.
بیوفلاونویید موجود در گریپ فروت، از عملکرد هورمون هایی که باعث رشد غده (تومور) می شوند، جلوگیری می کند.
مصرف روزانه گریپ فروت در کاهش علائم بیماران مبتلا به آماس مفصل روماتیسمی، آرتریت روماتویید، لوپوس و سایر بیماری های التهابی موثر می باشد.
گریپ فروت داروی خواب است. اگر می خواهید خوابی خوش و سنگین داشته باشید یک عدد گریپ فروت یا آب آن را قبل از رفتن به رختخواب بخورید.
گریپ فروت ضد سرماخوردگی است و تب را پایین می آورد، از این رو بهتر است هنگام سرماخوردگی و تب آب آن را بنوشید.
آنهایی که کلیه، مثانه و کیسه صفرایشان سنگ تولید می کند حتماً باید گریپ فروت بخورند زیرا این میوه از تشکیل سنگ جلوگیری می کند.
این میوه شفابخش قلب است زیرا کلسترول را پایین آورده، رگ ها را از وجود چربی ها و مواد رسوب کرده پاک می کند و پیشرفت تصلب شرایین را متوقف می سازد.
گریپ فروت آنتی سلولیت بوده و از تجمع آب زیر پوست جلوگیری می کند.
این میوه به سبب داشتن ویتامین «ث» فراوان، باعث کاهش درد و التیام زخم ها و خونریزی لثه شده و برای سلامت دهان و دندان مفید است.
بررسی ها نشان می دهد افرادی که مصرف گریپ فروت، ده درصد از برنامه غذایی روزانه شان را تشکیل می دهد، به میزان قابل توجهی کمتر در معرض بروز پوکی استخوان هستند زیرا مصرف این میوه ها با کمک به استحکام استخوان ها از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند. چنانچه این افراد در برنامه غذایی شان منابع سرشار از منیزیم را نیز بگنجانند، این تاثیر به حداکثر خود خواهد رسید.
تذکر:
۱. کسانی که مبتلا به عارضه کلسترول هستند باید گریپ فروت را با پوست سفید آن مصرف کنند زیرا پکتین و ویتامین «PP» زیادی در پوست سفید آن وجود دارد. البته از مصرف همزمان آب گریپ فروت با داروهای ضد کلسترول بپرهیزید زیرا با برخی از داروها تداخل ایجاد می کند.
۲. باید توجه داشت که مصرف بیش از حد گریپ فروت و عدم استفاده از غذاهای پروتئین دار و سایر مواد غذایی در رژیم های لاغری، خطر آفرین بوده و فرد را دچار مشکلات قلبی عروقی می کند.
۳. گریپ فروت به دلیل ترش بودن، ترشح اسید معده را بیشتر می کند، پس باید آن را قبل از غذا مصرف نمود تا اشتها را تحریک کرده و غذا را زودتر هضم نماید.
۴. مواد موجود در آب گریپ فروت، فعل و انفعالات شیمیایی خطرناکی را با برخی از داروها از جمله داروهای کنترل فشارخون، ضد کلسترول، ضد تشنج، ضد افسردگی، ایدز، اعصاب و بیماری های قلبی ایجاد می کنند. تحقیقات نشان می دهد که آب این میوه باعث ورود بیشتر این داروها به جریان خون در بدن شده و اثر آنها را چند برابر می کند، از این رو به افراد مبتلا به این بیماری ها توصیه می شود از خوردن آب گریپ فروت پرهیز کنند.
روزهای زندگی/ شماره ۴۳۴/ نیمه دوم آذر ماه ۹۲/ تهیه و تنظیم: محبوبه بهرام مصیری/ صفحه ۱۸
«ترکیبات غذایی شیمیایی گریپ فروت»
آب، ویتامین های A، ۱B، ۲B، ۳B، C، PP، پروتئین چربی، قند، کلسیم، فسفر، پتاسیم، آهن، فیبر، پکتین، بتاکاروتن، اسید فنولیک و بیوفلاونویید.
«خواص غذایی دارویی گریپ فروت»
فیبر گیاهی این میوه فراوان ولی مقدار کالری اش جزئی است.
اشتها را تقویت کرده، همچنین خنک بوده و عطش را رفع می کند.
محققان اعلام نموده اند که مصرف گریپ فروت باعث کاهش گلوکز در خون شده و خوردن آن قبل از غذا مقدار قندخون را تا سی درصد کاهش می دهد، بنابراین در درمان مشکلات دیابتی بسیار موثر است.
عمل هضم را آسان نموده، جریان شیره معدی و ترشح کیسه صفرا را سرعت می بخشد.
ویتامین «ث» موجود در آن از عوامل مهم در سوخت چربی و اکسیژن رسانی به سلول های بدن است.
اگر گریپ فروت را صبح ناشتا بخورید، خاصیت ادرارآور بودن آن زیاد می شود، در نتیجه سموم را از بدن خارج می کند.
میوه گریپ فروت به سبب ترکیبات موجود در آن در فرمولاسیون انواع کرم ها و لوسیون های پوستی به کار می رود.
این میوه زمستانی اختلالات مفصلی را تا حد زیادی درمان می کند.
مصرف آب گریپ فروت خصوصاً هنگام ناشتا باعث کاهش چربی در بدن می شود.
گریپ فروت خون را تصفیه و کلیه و کبد را پاک می کند.
بدین ترتیب که کمی آب گریپ فروت طبیعی را با آب مخلوط و پس از غذا مصرف کنید. این عمل علاوه بر کاهش وزن، به پاکسازی و ضدعفونی شدن بدن کمک می کند.
آب گریپ فروت خواص ضدباکتری و آنتی اکسیدانی دارد، به طوری که التهاب مجاری گوارشی را کم کرده و روند بهبود زخم ها را سرعت می بخشد.
پرزهای گریپ فروت علاوه بر پاکسازی دستگاه گوارش، از تولید قارچ و ویروس ها جلوگیری کرده و عفونت های ناشی از ویروس ها و باکتری ها را از بین می برند.
پژوهش ها نشان داده عصاره گریپ فروت می تواند اثر درمانی بر زخم های معده داشته باشد، اندازه زخم های معده را کاهش داده و بهبود سریع تر آنها کمک می کند.
چنانچه می خواهید از وزن تان بکاهید، روزانه پیش از هر غذایی، چند برش از این میوه را بخورید تا جلو پرخوری تان را بگیرد.
گریپ فروت از لیموترش کمتر اسیدی است بنابراین آنهایی که نمی توانند از لیموترش استفاده کنند بهتر است این میوه را به جای لیموترش مصرف کنند.
گریپ فروت سرشار از پکتین (فیبر محلول در آب) است که به کاهش کلسترول خون کمک می کند و مقدار چربی مفید خون را بالا می برد.
بررسی ها نشان داده مصرف هفته ای ده وعده مواد غذایی سرشار از لیکوپن سبب کاهش پنجاه درصدی سرطان پروستات می شود.
اسید فنولیک موجود در گریپ فروت، مانع تشکیل نیتروزامین، مواد سرطان زا، بالیموندیدترپن و مونوترپن می شود.
بیوفلاونویید موجود در گریپ فروت، از عملکرد هورمون هایی که باعث رشد غده (تومور) می شوند، جلوگیری می کند.
مصرف روزانه گریپ فروت در کاهش علائم بیماران مبتلا به آماس مفصل روماتیسمی، آرتریت روماتویید، لوپوس و سایر بیماری های التهابی موثر می باشد.
گریپ فروت داروی خواب است. اگر می خواهید خوابی خوش و سنگین داشته باشید یک عدد گریپ فروت یا آب آن را قبل از رفتن به رختخواب بخورید.
گریپ فروت ضد سرماخوردگی است و تب را پایین می آورد، از این رو بهتر است هنگام سرماخوردگی و تب آب آن را بنوشید.
آنهایی که کلیه، مثانه و کیسه صفرایشان سنگ تولید می کند حتماً باید گریپ فروت بخورند زیرا این میوه از تشکیل سنگ جلوگیری می کند.
این میوه شفابخش قلب است زیرا کلسترول را پایین آورده، رگ ها را از وجود چربی ها و مواد رسوب کرده پاک می کند و پیشرفت تصلب شرایین را متوقف می سازد.
گریپ فروت آنتی سلولیت بوده و از تجمع آب زیر پوست جلوگیری می کند.
این میوه به سبب داشتن ویتامین «ث» فراوان، باعث کاهش درد و التیام زخم ها و خونریزی لثه شده و برای سلامت دهان و دندان مفید است.
بررسی ها نشان می دهد افرادی که مصرف گریپ فروت، ده درصد از برنامه غذایی روزانه شان را تشکیل می دهد، به میزان قابل توجهی کمتر در معرض بروز پوکی استخوان هستند زیرا مصرف این میوه ها با کمک به استحکام استخوان ها از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند. چنانچه این افراد در برنامه غذایی شان منابع سرشار از منیزیم را نیز بگنجانند، این تاثیر به حداکثر خود خواهد رسید.
تذکر:
۱. کسانی که مبتلا به عارضه کلسترول هستند باید گریپ فروت را با پوست سفید آن مصرف کنند زیرا پکتین و ویتامین «PP» زیادی در پوست سفید آن وجود دارد. البته از مصرف همزمان آب گریپ فروت با داروهای ضد کلسترول بپرهیزید زیرا با برخی از داروها تداخل ایجاد می کند.
۲. باید توجه داشت که مصرف بیش از حد گریپ فروت و عدم استفاده از غذاهای پروتئین دار و سایر مواد غذایی در رژیم های لاغری، خطر آفرین بوده و فرد را دچار مشکلات قلبی عروقی می کند.
۳. گریپ فروت به دلیل ترش بودن، ترشح اسید معده را بیشتر می کند، پس باید آن را قبل از غذا مصرف نمود تا اشتها را تحریک کرده و غذا را زودتر هضم نماید.
۴. مواد موجود در آب گریپ فروت، فعل و انفعالات شیمیایی خطرناکی را با برخی از داروها از جمله داروهای کنترل فشارخون، ضد کلسترول، ضد تشنج، ضد افسردگی، ایدز، اعصاب و بیماری های قلبی ایجاد می کنند. تحقیقات نشان می دهد که آب این میوه باعث ورود بیشتر این داروها به جریان خون در بدن شده و اثر آنها را چند برابر می کند، از این رو به افراد مبتلا به این بیماری ها توصیه می شود از خوردن آب گریپ فروت پرهیز کنند.
روزهای زندگی/ شماره ۴۳۴/ نیمه دوم آذر ماه ۹۲/ تهیه و تنظیم: محبوبه بهرام مصیری/ صفحه ۱۸
